LIVRET D'OCTOBRE - LA TARTE AMANDE CHOCOLAT POIRES
La Tarte Bourdaloue ou amandine aux poires est un grand classique de la pâtisserie française. Pour changer j'ai choisi de vous proposer La Tarte amande CHOCOLAT Poires. 
Elle est composée d'une pâte sucrée vanillée, d'une moelleuse crème d'amande au bon goût de chocolat ®Cacao Barry, de poires fondantes.
 
Cette tarte fera le bonheur des grands comme des petits !
Vous allez vous amusez ! Vous pourrez la refaire et réinterpréter ce grand classique en fonction de vos goûts (crème de pistache, crème d'amande, crème de noix de pécan.. poires, abricots..), les revisites de ce classique sont infinies et il y a de quoi se régaler !